Menu Serba ada #2

hiasannya masih belum sip, perlu banyak belajar lagi -.-"

Yang perlu Anda lakukan:

Siapkan terong segar, jangan kupas kulitnya, iris memanjang seukuran 2 ruas jari.
Kemudian siapkan pula udang segar, lombok rawit, bawang merah,
bawang putih, kemiri, terasi, tomat (digoreng), garam, gula putih dan minyak goreng.
Pertama, gorenglah irisan terong sampe kekuning-kuningan lalu tiriskan.
Kedua, haluskan bumbu. Ketiga, tumis bumbu dengan sedikit
minyak goreng sampai harum--baru masukkan udang segar tadi,
oseng-oseng sampai masak udangnya dengan api kecil.
Terakhir masukkan terong goreng,
dan oseng-oseng lagi sampai bumbu merata.

Mengikuti EPV di Mandiangin

Lega rasanya perjalanan singkat saya menuju lokasi EPV (English Proficiency Village) kemarin tanggal 9 Juni 2012 lancar. Niatnya sih berangkat habis sholat subuh-tapi kakak saya (mas Agung) terus-terusan mengulur waktu-jadilah saya berangkat jam 06.15. Rada sebel sih, habis lokasinya jauh dari rumah; selain itu juga ini perjalanan terjauh yang pertama kali saya tempuh dengan mengendarai sepeda motor seorang diri; bermodalkan tekat dan sinyal hape T_T

2 hari di EPV Mandiangin ngapain aja?

Saya mengikuti EPV selama 2 hari yakni tanggal 9-10 Juni 2012 yang beralamatkan di Jalan Tahara Sultan Adam Km.14 Mandiangin Kec.Karang Intan Kab.Banjar, Kalimantan Selatan. Di sana saya dan teman-teman yang mengikuti EPV menginap semalam di Balai Budidaya Air Tawar. Jadi, Minggu sorenya kami pulang.

Tepat jam 8 pagi saya sampai di Balai tadi-diantar oleh teman saya S.Makromah yang sebelumnya udah nungguin di Banjar Baru. Ternyata pas udah masuh ke dalam, semua kamar telah dihuni oleh teman-teman yang lain. Sempat bingung, soalnya panitia nggak ada yang nongol-ditelfon juga nggak diangkat. Oke, kami pun rundingan gimana baiknya (saya, S.Maimunah, Lusi, Alin dan Yanti 1). Beberapa menit kemudian kami dapat kenalan (Yanti 2 dan Laras) di kamar paling ujung. Kami pun bergegas ke sana. Satu kamar, kini dihuni oleh 7 orang cewek cantik. Sempat runding lagi sejenak, trus saya nyari kasur ke kamar sebelah-dan nemu satu kasur lalu saya bawa ke kamar kami yang tadi. Setelah itu, kami istirahat sebentar.

Penampakan dari luar kamar kami ^_^

Mengunjungi BTIKP Kalsel

Kamis kemarin, tanggal 7 Juni 2012-saya dan teman-teman saya dari FKIP Bahasa Inggris kelas malam mengunjungi BTIKP (Balai Teknologi Informasi dan Komunikasi Pendidikan) yang beralamatkan di Jl.Letjend S.Parman No.44 Banjarmasin untuk memenuhi tugas mata kuliah Media. Sebenarnya tidak hanya kami yang datang saat itu, karena dari fakultas yang sama; anak Uniska Banjarbaru juga datang. Kelas kami dibagi menjadi dua kloter-yang pertama datangnya jam 8 sampai jam 12-selanjutnya kloter kedua akan meneruskan sampai selesai. Dan kebetulan saya bisa hadir di kloter pertama yakni pagi.

Menu Serba ada #1

Kering tempe+kentang+hati ayam

Karena menu ini sudah pernah saya tulis resepnya, kali ini biar foto yang berbicara ya. Rencana saya ke depan, kalau ada uang lebih pengen banget ngirim tester masakan saya ke teman-teman blogger-khususnya yang suka kering tempe ekstra pedhas buatan saya dengan syarat dan ketentuan berlaku hahaha. Jadi, nggak hanya menikmati foto yang saya suguhkan-kalian juga bisa ngasih kritik apakah masakan saya sedep, sengak, kurang sip dsb.

Lesehan

Kata "lesehan" identik dengan warung-warung di pinggir jalan (identik dengan jam istirahat, kopi dsb.). Lesehan sendiri merupakan istilah dari bahasa Jawa yang artinya duduk santai yang biasanya beralaskan tikar (kalo nggak salah sih). Nah, hari ini-nguleg[dot]net menyediakan menu yang biasanya ada di warung-warung lesehan yaitu, lalapan, ayam goreng, dan sambel. Sambelnya agak beda sih, kalo di warung lesehan sambel lalapan biasanya sambel trasi yang dikasih tomat-saya cuman pake lombok, trasi ama irisan jeruk purut (sambele wong Banjar). Oh iya, resep supaya ayam gorengnya meresap dan gurih-sebelum digoreng sebaiknya lumuri ayam tadi dengan bumbu (bawang putih, serai, garam, parutan laos, kunyit sedikit) kemudian disumap/dididihkan di panci kecil sebentar dengan api kecil-setelahnya bisa digoreng deh. Penasaran kan, seperti apa penampakan yang saya masak tadi pagi-cekidot: 

lalapannya: kacang panjang ama kubis :D

Jangan meremehkan pelajaran Bahasa Indonesia

Mungkin banyak diantara kita yang menganggap salah satu mata pelajaran ini mudah. Bahasa Indonesia, yang berkedudukan sebagai bahasa Nasional (Sumpah Pemuda 28 Oktober 1928) dan sebagai bahasa Negara (hal ini tercantum dalam UUD 1945, Bab XV, Pasal 36-Bahasa negara ialah BI) telah mengalami pergeseran nilai pada generasi muda. Hal ini terbukti saat pengumuman Ujian Nasional pada hari Jumat, 25 Mei 2012 yang lalu digelar-tercatat 7.579 siswa tidak lulus UN; sebagian besar gagal pada mata pelajaran Matematika dan Bahasa Indonesia, sama dengan tahun lalu.

Saya bisa memaklumi kalau Matematika mungkin lebih njlimet ketimbang Bahasa Indonesia. Lalu kenapa Bahasa Indonesia yang sejatinya merupakan bahasa kita sehari-hari (meskipun kita semua tahu dalam keseharian, kita tidak melulu berbahasa Indonesia, mungkin sebagian terbiasa memakai bahasa Daerah; atau bisa jadi bahasa Asing) masuk dalam kategori mata pelajaran yang dianggap sulit.