Friday, November 27, 2015

Resep Baru: Bistik Ayam dan Kentang

Bistik ayam dan kentang

Bahan:
1 ekor ayam ras
12-15 siung bawang merah
6-8 siung bawang putih
cengkeh 5
kayu manis 2 ruas jari
pala sedikit
merica 7-9 butir
gula merah
garam
kecap manis
blue band
daun seledri

Cara memasak:
  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong lalu goreng dengan api kecil sampai setengah matang. Kemudian goreng juga kentang yang sudah dipotong-potong.
  2. Haluskan bumbu berikut: bawang merah, putih, merica, pala, gula merah, dan garam.
  3. Setelah ayam dan kentang selesai digoreng-tumis bumbu sampai wangi dengan blue band secukupnya tambahkan kayu manis serta cengkeh. Aduk-aduk, lalu masukkan ayam, kentang goreng dan seledri. Aduk kembali-sambil tambahkan segelas air dan masak dengan api kecil. Tambahkan kecap manis secukupnya.
  4. Tunggu sampai bumbu meresap lalu hidangkan.


**SELAMAT MENCOBA**

Monday, September 14, 2015

Resep: Donat Super Gurih


Bahan :
Tepung kompas segitiga biru 1/2 kg
Telur itik 4 buah
Blueband 4 sendok makan
Susu Dancow Cokelat Bubuk 1 sachet
Ragi roti hans 1 sachet
Gula bubuk 4 sendok teh
Garam sedikit
Air 1 gelas aqua
Rainbow ceres
Minyak goreng
Cokelat batang

Cara membuat :
  1. Buat adonan donat dulu yakni: campurkan setengah kilo tepung terigu, 4 buah telur ambil kuningnya saja, 4 sendok makan blue band, 4 sendok teh gula bubuk, 1 gelas aqua  yang sudah dicampur dengan 1 sachet ragi hans, 1 sachet susu dancow rasa cokelat serta beri garam sedikit. Jelu adonan di tempat yang luas sampai tidak lengket di tangan.
  2. Setelah adonan jadi,  bentuk adonan dan taruh di nampan yang sudah ditaburi tepung terigu. Tunggu 10-15 menit sampai mengembang.
  3. Goreng donat sampai kuning kira-kira 5 detik balik lalu tiriskan.
  4. Lelehkan cokelat batangan. Oleskan pada donat. Taburi ceres di atasnya.
  5. Selamat menikmati.