Terinspirasi oleh Farah Quin: Resep Ceker Ayam pedhas

Awas phedasss !!

Kalian udah siap? Yuk, mari dimulai langkah memasaknya :

Pertama-tama, semua bahan dan bumbu harus sudah dicuci bersih ya. Goreng ceker ayam serta ayamnya sampai kekuning-kuningan di api yang sedang. Haluskan bumbu sambil nunggu cekernya masak. Bumbu tersebut meliputi bawang merah, bawang putih, lombok, kemiri, trasi, garam, gula-setelah bumbu halus memarkan laos dan daun serai. Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum disertai dengan irisan tomat. Kemudian masukkan ayam serta ceker gorengnya. Aduk-aduk sampai rata, lalu tuangkan sedikit kecap manis. Beri sedikit air, dan tumis lagi sampai merata bumbunya.