 |
| Suka banget sambel goreng hati |
Bahan:
Hati ayam 6-7 buah
Kedelai 1/4 kg
Lombok merah besar 2 buah
Lombok hijau besar 2 buah
Lombok rawit 8-10 buah
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 8 siung
Kecap manis
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng
Cara memasak:
- Goreng hati ayam dengan sedikit minyak goreng terlebih dahulu kira-kira 10 menitan dengan api kecil.
- Angkat hati ayam, lalu tumis rajangan bawang merah, putih dan aneka lomboknya sampai layu dengan api kecil.
- Kemudian tuangkan kedelai yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu, serta hati ayamnya.
- Tumis dan aduk merata, tambahkan kecap manis, gula dan garam secukupnya.
- Angkat dan sajikan di piring. Selamat menikmati dan cobalah resep saya :)
