 |
| foto diambil oleh : admin nguleg [dot] net |
Menu urapan hanya saya anjurkan untuk mereka yang punya ketelatenan dan kesabaran lebih. Kalau nggak tlaten mending beli aja. Karena apa, saat memasak bumbu urapan-prosesnya cukup lama. Nggak percaya?! Simak proses tertulis berikut :
Haluskan bumbu berikut: ada bawang putih,
lombok rawit, lombok merah besar, kunyit, kencur, gula, garam,
daun jeruk purut dan terasi. Kemudian siapkan kelapa parut yang masih muda,
daun jeruk purut di dalam rinjing-masukkan bumbu yang sudah
dihaluskan tadi, tambahkan air sampai kelapa parutnya terendam lalu oseng
sampai airnya kering dengan api sedang. Prosesnya lama saat menunggu airnya kering tadi dan terus diaduk-aduk agar bumbu merata :)
wah jd kangen urap buatan ibu...
ReplyDeletengiler nih....
urap apaan sih? perasaan kayak srondeng jadinya he he
ReplyDeleteyang sudah jadi mana fotonya?
aku gak telaten, seringnya beli urap :)
ReplyDeletewah jadi inget urap blonyo kalo lihat gamabar kedua :))
ReplyDeletembak Lidya: bagusnya ya beli mbak, saya baru nyoba kemarin aja udah gobyos mbak2 -.-"
ReplyDeletemas Huda: iya jdnya kayak srondeng, tp klo urap kan pedhes-srondeng mah ga pedhes. yang udh jd ga tak foto malahan, lupaaa >.<
dihas: ya pulang aja kalo kangen masakan ibunya ;)
Arif: urap blonyo?? baru denger -.-"
ReplyDeletebaru googling, ternyata blonyo itu bahasa kbbi nya ikan teripang :P
ReplyDeleteikan teripang malah ga tw yg mana -.-" dimasak kyk apa tu ikannya??
ReplyDeletekalau bumbu urap itu yang terpenting sayur singkong & daun pepaya'a soalnya kebanyakan pada pahit jadi kurang pas dimakan
ReplyDeletekayaknya aku perlu beli kompor dan alat dapur neh
ReplyDeletebiar bisa praktek sekalian perbaikan gizi ga melulu indosiar
Andy: kasih garam aja supaya ga pahit
ReplyDeleteom Rawins: di Banjar ga ada ikan terbang kali om -.-" yg ada mah ikan rawa...
aku sih ga pernah masak yang ginian jeng :P
ReplyDeletetinggal tahu matangnya aja :D
ini masak sendiri?
ReplyDeleteyummm, urap itu enaaaaak :D
ReplyDeletesekarang udah berubah haluan nih blognya? jadi blog masakan? :P
ReplyDeleteberbagi kata kata motivasi gan :D
ReplyDeleteMasa depan yang cerah berdasarkan pada masa lalu yang telah dilupakan
Kamu tidak dapat melangkah dengan baik dalam kehidupan kamu sampai kamu melupakan kegagalan kamu dan rasa sakit hati.
salam kenal, semoga bermanfaat dan dapat di terima ya :D li timggi kunjungan baliknya :)
urap, sayur kangkung, pecel kesukaanku... mantap...
ReplyDeleteibukku jagoan nggawe urap.. bikinnya lama tapi habis dalam hitungan menit.. haha
ReplyDelete