Ayam Gurih

Well, hidung meler bukan berarti terus nyakit-nyakitan. Dari hari Minggu kemarin badan rasa remuk. Dan saya hanya tiduran di kamar seharian. Baca buku sambil mendengarkan musik untuk menghibur hati. Niatnya mau nyelesain baca hari itu juga, tapi nyatanya baru jam 9 malam (WITA) mata udah ngantuk. Oke, sayapun memejamkan mata segera. Hari ini saya mau berbagi resep "Ayam Gurih", buat yang suka masak monggo disimak :

Siapin bahan-bahan berikut :

Bawang putih (3 siung)

Serai (2 tangkai)

Laos (2 ruas jari)

Kunyit (1 ruas jari)

Penyedap rasa

Garam

Cara memasak :

1. Kupas bawang putih, laos, kunyit serta serai dan jangan lupa dicuci setelahnya.
2. Haluskan bawang putih (3 siung), serai (2 tangkai), kunyit (1 ruas jari) lalu beri garam (1/2 sendok makan) dan penyedap rasa sedikit.
3. Potong setengah badan ayam segar menjadi 6 bagian, lalu cuci sampai bersih.
4. Selanjutnya guling-gulingkan potongan ayam tadi pada bumbu yang sudah dihaluskan (sambil dilumuri dan ratakan).
5. Taruh ayam tadi di panci kecil dan parutkan laos hingga bertaburan di ayam tadi (sambil diratakan juga).
6. Kemudian panaskan ayam ini dengan api kecil saja, tunggu hingga 5-7 menit.Lalu angkat panci dan diamkan sebentar.
7. Panaskan minyak goreng dengan api kecil dan gorenglah ayam tadi hingga kuning kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan.

Kalau ada yang kurang jelas, jangan malu untuk bertanya ya ...