Kata "lesehan" identik dengan warung-warung di pinggir jalan (identik dengan jam istirahat, kopi dsb.). Lesehan sendiri merupakan istilah dari bahasa Jawa yang artinya duduk santai yang biasanya beralaskan tikar (kalo nggak salah sih). Nah, hari ini-nguleg[dot]net menyediakan menu yang biasanya ada di warung-warung lesehan yaitu, lalapan, ayam goreng, dan sambel. Sambelnya agak beda sih, kalo di warung lesehan sambel lalapan biasanya sambel trasi yang dikasih tomat-saya cuman pake lombok, trasi ama irisan jeruk purut (sambele wong Banjar). Oh iya, resep supaya ayam gorengnya meresap dan gurih-sebelum digoreng sebaiknya lumuri ayam tadi dengan bumbu (bawang putih, serai, garam, parutan laos, kunyit sedikit) kemudian disumap/dididihkan di panci kecil sebentar dengan api kecil-setelahnya bisa digoreng deh. Penasaran kan, seperti apa penampakan yang saya masak tadi pagi-cekidot:
 |
| lalapannya: kacang panjang ama kubis :D |
