 |
| Bistik ayam dan kentang |
Bahan:
1 ekor ayam ras
12-15 siung bawang merah
6-8 siung bawang putih
cengkeh 5
kayu manis 2 ruas jari
pala sedikit
merica 7-9 butir
gula merah
garam
kecap manis
blue band
daun seledri
Cara memasak:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong lalu goreng dengan api kecil sampai setengah matang. Kemudian goreng juga kentang yang sudah dipotong-potong.
- Haluskan bumbu berikut: bawang merah, putih, merica, pala, gula merah, dan garam.
- Setelah ayam dan kentang selesai digoreng-tumis bumbu sampai wangi dengan blue band secukupnya tambahkan kayu manis serta cengkeh. Aduk-aduk, lalu masukkan ayam, kentang goreng dan seledri. Aduk kembali-sambil tambahkan segelas air dan masak dengan api kecil. Tambahkan kecap manis secukupnya.
- Tunggu sampai bumbu meresap lalu hidangkan.
**SELAMAT MENCOBA**
