Mandai

buah cempedak dari sini

Bagi warga Borneo atau Kalimantan-nama 'mandai' mungkin tidak terdengar asing. Mandai sendiri merupakan olahan dari kulit cempedak yang dibuat dengan cara mengupas kulit buah sampai terlihat putih kemudian direndam dengan air garam untuk mengawetkan dan melunakkan teksturnya. 

Kalau di Jawa Timur kita memiliki buah nangka-nah di Banjarmasin kita punya buah cempedak atau tiwadak (bahasa Banjar) yakni tanaman buah-buahan dari family Moraceae. Bentuk buah, rasa dan keharumannya seperti nangka meski aromanya kerap kali menusuk kuat mirip buah durian. 

Buah dimakan dalam keadaan segar atau diolah terlebih dahulu. Daging buah cempedak, kadang-kadang berserta bijinya sekali, diberi tepung, gula atau garam lalu digoreng-dijadikan camilan. Bijinya dapat digoreng, direbus atau dibakar sebelum dimakan dengan campuran sedikit garam. Buah mudanya seperti nangka muda dapat dijadikan sayur. [SUMBER]

Yang galau, yang sibuk memilih

Niatnya sih pengen nulis ala detektifan gitu-ada lagu jreng jreeeeeng...! yang bikin was-was bin panik, namun apa daya imajinasi tak sampai :D  Semoga tidak ada pihak yang merasa tersakiti maupun menyakiti gara-gara tulisan saya yang setengah janggal bin nggak nyambung ini. Oh iya, saya nggak nolak kalau pemenang kontes tiba-tiba menghibahkan hadiahnya ke saya. Saya terima dengan senang hati dan lebih seneng lagi kalau ternyata sayalah pemenang kontes ini ;)

Siapkan tisu, barangkali Anda merasa terharu.

Bagian A:
JT adalah seorang laki-laki biasa. Sejak dulu dia telah memiliki rasa terhadap teman perempuannya yang bernama LNS. Namun karena kepribadian JT yang rada nggeje, hubungan antara JT dengan LNS sampai sekarang hanya berakhir di Friend-Zone. Merasa stress dengan situasi yang tak kunjung berubah tersebut, JT terus-terusan menulis postingan galau di blog miliknya, dan mengajak para follower-nya untuk ikutan galau sambil nyanyiin lagu "Forever Alone~~" yang makin nge-hit belakangan ini.